我們家有用瓦斯爐的壓力鍋，但每次總是要顧火很不方便，聽說安晴的電子壓力鍋很好用，有六大模式和九項安全機制，也能直接在鍋內拌炒，感覺很方便又實用，對於每天都要煮飯的我們是個好幫手，實際使用過後感覺可以一鍋抵好幾鍋，很多料理一鍋搞定，已經變成我們日常做料理時的首選工具了。

外箱打開後就是產品的箱子了

機器上面有用保麗龍保護著

打開後機器用塑膠袋包起來，層層防護還不錯。

有附贈飯匙

使用之前請務必詳閱說明書裡的內容

上蓋

中間塑膠膠條是消耗品，用久了會鬆脫，可以至原廠購買更換。

內鍋和外鍋

內鍋可以取出清洗，感覺是不沾鍋的材質。

附的飯匙可以稍微立在桌上，不用另外再準備一個容器放很方便。

插座的部分為三孔，使用時請務必稍微清空周圍且放置通風的地方使用。

食譜 

三杯米血 (  不加水的版本  ) 

準備的食材有 : 薑片、蒜頭、蔥段、九層塔、香菜、醬油、麻油、米酒、鹽巴、糖、米血( 切成喜歡大小 )，喜歡辣的朋友準備個辣椒更棒，我們跟孩子一起吃就不加辣椒。

香料以個人喜好為主 

米血切成喜歡的大小

香料和醬料依照個人喜好

九層塔、香菜、蔥段請務必洗淨之後再使用

在公賣局的網站裡米酒有幾種區分，用自己喜歡的就可以了。

鹽巴和細砂糖，砂糖部分也可以改成冰糖。

按保壓時間，有固定的時間，也可以用旋轉鈕增減，這裡建議可以按5-15分來做炒的動作，在前後兩分鐘的時候熱度會比較不足，建議這個時間也要算進去。

在內鍋加入麻油跟薑片，炒至喜歡的感覺。

炒得時候溫度是固定的，跟瓦斯或是電磁爐可以控制火侯大小不太一樣。

加入砂糖

糖融化之後，加入醬油。

加入米血

食材記得不要超過鍋內高度的五分之四，反之也不能少於鍋內高度五分之一。

把米血跟鍋內的醬還有薑片拌一拌

加入米酒拌炒，喜歡酒味的可以多加，不太喜歡的加一點點提味即可，一定要稍微炒一下讓酒香可以更入味。

加入鹽巴，因為有加醬油，建議加一點點即可。

加入蔥段跟蒜頭拌炒

加入九層塔拌炒後就可以蓋上鍋蓋了

設定20分鐘

溫度設定須以食材的大小、食材的份量、喜好的口感去增減

時間到的時候會有叫聲，這時候可以手動洩壓或是等自動洩壓，一定要完全洩壓才打得開，前面那個孔會有蒸氣，使用時請務必小心。

裝盤後~撒上香菜、九層塔 ( 洗淨 + 切小 )還有枸杞 ( 要先泡水，枸杞也可以改成辣椒 )，就可以上桌囉~

香Q軟嫩又入味，好唰嘴。

搭配香料一起入口更對味，沾個花生粉也很合拍喔 !

綠豆湯

準備的食材有，洗乾淨瀝乾的綠豆、砂糖、水 (  比例 – > 綠豆1 : 水5 ，可以依照個人喜好調整  ) 。

跟上面一樣先按壓加熱，這裡大約設定5分鐘即可，把綠豆放進去稍微拌炒一下，一定要不停的攪拌喔!! 大約有一點點蒸氣跟香味出來就可以了。

倒入水，蓋上蓋子設定15分鐘。

( 實際需以份量跟喜歡的口感去做調整 )

15分鐘就可以燉煮到這麼爛，而且還帶有一點口感，讓往常都用傳統的瓦斯壓力鍋的我們覺得好方便喔，不用顧火，好了就會有叫聲，而且一樣都是壓力鍋，感覺更省時省力了。

加入砂糖拌一拌就可以吃囉，甜度依照個人喜好。

美味清爽的下午點心，簡單輕鬆又快速就可以完成。

可樂滷豬腳 

準備的食材有 : 可樂、豬腳、薑片、蔥段、蒜頭、食用油、醬油、米酒、冰糖、鹽巴( 下面有拍 )。

準備一鍋滾水川燙豬腳，川燙後洗淨備用。

按下按鈕大約設定15分鐘，接著在內鍋熱之前放入薑片跟食用油爆香。

把薑片爆香至喜歡的熟度後，放入冰糖炒至溶化。

接著放入醬油一起拌炒

然後放入蔥段和蒜頭

加入米酒

可樂

加入飲用水

比例的部分我們是 – > 水 1 : 可樂3 : 醬油 1 ，實際以個人喜好為主。

少許鹽巴

攪拌一下，讓豬腳都有均勻的泡在醬汁裡，這次先直接設定上面的豆蹄筋40分鐘，洩壓後把沒有泡到醬汁的豬腳翻面後再設定五分鐘上色，後面再製作過後覺得一個小時的口感會更好。

實際時間以食材大小和喜好口感為主

撒上香菜就是一道美味的滷豬腳，骨頭和肉很輕易就可以分開了，味道也都有入味。

香Q軟嫩帶點嚼勁和黏嘴，好好吃。